{"id":274,"date":"2026-03-12T12:29:28","date_gmt":"2026-03-12T12:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/nora.lang.pages.hak-schwaz.at\/?page_id=274"},"modified":"2026-03-12T13:15:47","modified_gmt":"2026-03-12T13:15:47","slug":"heidelbeer-sahne-torte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nora.lang.pages.hak-schwaz.at\/?page_id=274","title":{"rendered":"Heidelbeer-Sahne-Torte"},"content":{"rendered":"\n

Heidelbeer-Sahne-Torte<\/h2>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Beschreibung<\/p>\n\n\n\n

Diese Torte ist ein perfektes Zusammenspiel zwischen der S\u00e4ure der Heidelbeeren und der S\u00fc\u00dfe von Boden und Creme. Super geeignet f\u00fcr den Fr\u00fchling oder Sommer. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Mein Tipp<\/p>\n\n\n\n

Wenn du so wie ich ein kleines Herzchen aus dem restlichen Teig machst, bekommst du eine s\u00fc\u00dfe Torte f\u00fcr z.B. Muttertag. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Zutaten<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Biskuitteig<\/p>\n\n\n\n

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  • 3 Eier<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
  • Prise Salz<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g Mehl<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 500 g Quark<\/li>\n\n\n\n
    • 70 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
    • 200 g Sahne<\/li>\n\n\n\n
    • 2 Pkg. Sahnesteif<\/li>\n\n\n\n
    • 250 g Heidelbeeren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      F\u00fcr die Deko<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • ca. 150 g Heidelbeeren<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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        Zubereitung<\/p>\n\n\n\n

        Backofen auf 180 Grad Hei\u00dfluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die runden Formen f\u00fcr die B\u00f6den werden sp\u00e4ter ausgestochen, du kannst aber auch eine runde Springform nehmen und den Kuchen dann halbieren. <\/p>\n\n\n\n

        Eier, Zucker und die Prise Salz schaumig r\u00fchren. Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. Nun je nach Backform ca. 25 Minuten backen. Nach dem Backen direkt von der Form entfernen und vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen. <\/p>\n\n\n\n

        F\u00fcr die F\u00fcllung Quark und Zucker vermengen. Beeren waschen, Sahne steif schlagen und Sahnesteig dazugeben. Nun die Heidelbeeren und die Sahne zum Quark geben. <\/p>\n\n\n\n

        Den Biskuitteig entweder vom Backblech ausschneiden oder waagrecht halbieren. Nun den Boden auf eine Tortenplatte geben und beginnen die Torte zu f\u00fcllen. Danach den zweiten Boden und die restliche Creme darauf verteilen. Dann k\u00fchl stellen und vorm Servieren noch dekorieren. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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